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妹子们常喝的零热量茶饮料 是否真的无糖呢

发布时间:2017-03-20 11:13 | 浏览次数:
之前就一直有细心的网友发来询问,为什么明明是标注的令热量的饮品,但是尝起来还是会有些许或者不轻的甜味存在呢?是什么神奇原因导致的这种味蕾错觉,还是饮料店里面欺骗消费者呢?
 
不过不是所有的茶饮料都那么“俗气”,在倡导低糖的大趋势下,市面上也涌现出了一些低糖或者无糖的茶饮料。例如某款无糖茶饮料的配料表只有区区几种成分:水、红茶、食品添加剂(维生素C,碳酸氢钠)。由于没有糖、没有甜味剂、没有香精,这种“化简为繁”的茶饮料尝起来不香也不甜,显得没有那么“好喝”,所以在市面上并不那么受“待见”。
 
虽然,从配料看跟我们沏的茶就更接近了一层,但由于加工过程中需要提取、加热等处理,导致茶叶中的香气成分损失不少,所以这种茶饮料无论口感、香气还是营养,与现泡的茶依然是无法划等号。
 
那么低糖是多低呢?无糖又是含有多少糖?对于“无糖食品”与“低糖食品”,国家有明确的规定。如果每100克或100毫升的该食品糖含量不超过5克,就属于“低糖”;如果声称“无糖”,那么对糖含量的要求将更加严格,每100克或100毫升的该食品糖含量不超过0.5克。这种茶饮料的糖分与热量含量大大降低,相对来说更为健康,但是这种茶饮料喝起来可能没有那么“顺口”。
 
有些茶饮料“0”热量,但是尝起来也甜甜的,秘诀就是其中添加的是甜味剂,只要在国家规定的范围与剂量去使用,甜味剂并不会像谣言所称的那样引起致癌等问题。不过,甜味剂营养方面的问题是,这种甜甜的口感提供了甜味但是却没有引起血糖的上升,为此可能给大脑一种生理“欺骗”,反而可能会引起食欲的上升,所以甜味剂对于预防肥胖是否真正有益,尚无确定结论。
 
看了文章的朋友们应该明白了,不论是声称低糖还是无糖的所谓茶饮料,在其制造过程中一定是含有糖或者是甜味剂的。这不仅是为了口感更加让人喜欢,也是去除茶的苦涩的好方法。

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