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春季宝妈必看!这样吃能让宝宝更健康!

发布时间:2017-03-20 11:12 | 浏览次数:
春天是万物生长的季节,也是宝宝们发育生长迅速的时候,此时的宝妈们可要注意给宝宝提供充足而又适当的营养了,到底应该如何做呢,我们一起来看一下吧!
宝宝春季如何提高免疫力呢?饮食是增强宝宝免疫能力最基本的途径,父母可以通过宝宝自身的体质来给宝宝用食物来提高免疫力。
 
吃点略有苦味的春天菜
1、油菜
油菜特别是早春的油菜,性平、温和,有清热解毒的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
2、荠菜
荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋,烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
3、菠菜
菠菜春天的菠菜嫩而鲜,性凉滑肠。宝宝常吃菠菜,不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘,还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水里焯一下,捞出后再做菜,另外,宝宝腹泻时不宜吃菠菜。
4、芹菜
芹菜鲜嫩的芹菜,具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防软骨病、便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处,可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
 
多吃提高免疫力的粗粮
1、薏米
对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。薏米又称苡仁、米仁,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。
2、山药
对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。
3、红薯
全世界公认的健康食材,其丰富的膳食纤维和黏液蛋白能帮助宝宝加快消化道蠕动,促进排便,清理代谢毒素,缩短它们在肠道内的滞留时间,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。并维持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,起到增强免疫力的作用。红薯中丰富的钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、B 6,对于心脏健康大有裨 益,而胡萝卜素和维生素C是抗氧化的战将,外加上类黄酮成分的抗癌功效,还有拒绝给宝宝红薯的理由吗?
 
餐桌常备提高免疫力的明星食物
1、西兰花
说它是“蔬菜之冠”一点儿不为过,大量的胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K,外加类黄酮物质、吲哚衍生物和全面的矿物质——钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒等,赋予了这 种植物强大的抗氧化和防ai功效。
2、番茄
含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,可提高宝宝免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油,使番茄红素更多地被人体吸收。
3、菌菇类
香菇、平菇、草菇、金针菇、牛肝菌、竹荪、木耳、银耳……这一大家族,是增强免疫的明星食材,具有强大的抗ai、抗肿瘤、抗病毒作用。不仅如此,对于超重和肥胖的宝宝而言,还有助于降低血液中的胆固醇含量,避免肥胖引起的心血管问题。
以香菇为例:它不仅含多种维生素、矿物质,还含有丰富的维生素D原,经由日光照射可转化成维生素D,有助于促进宝宝体内钙吸收。又如金针菇,氨基酸的含量高于一般菇类(特别是赖氨酸),促进智力发育、抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属等方面的作用凸显。再说木耳,含铁丰富,是植物铁的良好来源,同时有润肠解毒功能,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,增强人体免疫力。
 
常常喝点蜂蜜水
中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很容易入理化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘,体弱者还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效,天天给宝宝喝杯蜂蜜水有益于宝宝的健康发育(1岁以上的宝宝适用)
 
别忘了还有增强抵抗力的调料
葱:
葱含有多种营养物质,对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油(主要成分为葱蒜辣素)也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外,葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此,给宝宝食用大葱或用葱做调料,不但可增加营养,增进食欲,还可以抑制细菌。
 
推荐3款提高宝宝免疫力的食谱
1、炖三菇
原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗
做法:将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。
蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。
2、金针菇肉末豆腐
原料:豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。
做法:金针菇洗净,焯水后切成末;豆腐焯水后切丁;锅内油热后放入肉末煸炒;肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。
金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。
 
3、三鲜蛋饺
原料:鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵
做法:香菇洗净切成丁,虾仁切丁;鸡蛋炒熟,搅散;将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;包成小饺子,煮熟即可。
香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。
不得不说,有了如此全面而营养的搭配饮食方案,宝妈们可是放心了不少。与其给宝宝吃各种的营养品,还不如在饮食上多多注意,给宝宝一个健康的体魄,以对付春季可能来的流感!

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