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金花娱乐城_唯一指定平台*欢迎莅临*:红薯养生功效到底什么样?

发布时间:2017-04-01 22:43 | 浏览次数:
金花娱乐城_唯一指定平台*欢迎莅临*:红薯养生功效到底什么样?

红薯很多人都喜欢,是比较平常的食物。在过去米不够吃的时候,还会将米与红薯一起煮,关于红薯养生的功效,近几年也都在疯传,那么红薯的养生效果到底如何呢?

 

红薯是一种气味甘平的食物,具有补中活血、暖胃肥五脏的作用,白皮白肉的红薯,能够益肺生津,对于中满者不适合多吃。而且红薯之中含有丰富的纤维素,对于大便通畅有帮助。对一些便秘者会有效果,对经常吃大米白面以及山珍海味的人来说,偶尔吃点红薯是不错的选择。

由于红薯的颜色有所不同,其各种营养成分也有一定的差异。白色红薯其色素含量很低;黄色红薯,含有多少各异的类胡萝卜素。而紫色类型之中,含有青花素,但是基本没有类胡萝卜素。而对于红薯的颜色,是根据植物的种子以及块根的皮以及瓤的颜色等控制,所以就会有一些黄皮白芯或者是红皮白芯的杂交红薯了。即便是类别一样,其颜色的浓度也有一定的差异。这些并不是人工色素的关系,而是基因的关系。

白肉类型的甘薯,其淀粉含量很高,而果糖、葡萄糖等含量比较低。甜味糖的含量也比较低,所以不会感觉那么甜,烤出来也不是很香。红肉类的,其类胡萝卜素含量较多,也是平常吃的一种,其烤制以后比较甜,而且质地比较柔软。紫色的其淀粉含量稍低一些,不过蛋白质含量较高,糖分的话根据品种不同有所差异。

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